ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр твердый - 120 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл
Чеснок - 1-2 зубч.
Приправа для курицы - по вкусу
Горчица - по вкусу
Зелень - при подаче
Приготовление:
1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Не дорезая до конца, сделать надрезы поперек на каждом куске мяса. Посолить, поперчить, посыпать приправой для курицы и внутри разрезов.
2. Помидор помыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать, примерно такой ширины, как помидор.
3. Сливки вылить в чашу, добавить горчицу, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, соль, перец, специи для курицы. Перемешать.
4. Разогреть духовку до 180*С.
5. Выложить грудки в емкость для запекания. В каждый разрез положить кусочек сыра и помидор.
6. Залить сливочной смесью. Отправить в духовку на 25 минут.
7. В готовом блюде сыр расплавиться, а курица приобретет красивый золотистый цвет.
8. Мелко нарезаем зелень. Достаем мясо из духовки, перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
#пп #рецепты #здоровье #кулинария #простыерецепты #вкусныерецепты #домашниерецепты #курица #овощи
